Archivos con la etiqueta: recetas

Crumble de plátano y piña

Si el mundo fuera lógico, el crumble lo habrían inventado en Costa Rica y no en tiempos de guerra en Inglaterra. Entonces, su historia, en vez de pertenecer a restricciones de harina, habría sido desmenuzada en una tierra caliente sin … Continue reading

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Galletas de zanahoria y coco

No hay pan en casa y llueve a cántaros, imposible salir a la calle. Pero es sábado, son las 11 de la mañana, y yo no me voy a quedar sin desayunar (cuando no como me transformo en una especie … Continue reading

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Rosquitos viajeros

No hay ningún otro postre del mundo hecho con más amor que los postres viajeros. Para los que no sepáis qué son os voy a dar algunos datos y así cuando os encontréis con uno lo podréis reconocer. Los postres … Continue reading

Publicado en: De ruta, Recetas, Reinonas | 3 Comments

Cheese Cake Brownie con fresas

Dicen que un neoyorquino de a pie es capaz de reconocer si un cheesecake está hecho, o no, con queso de Nueva York. Pero, como este no era mi caso, pues todos los invitados eran de Barcelona, dí el asunto … Continue reading

Publicado en: Mise en place, Recetas, Toma cacao mujer | 6 Comments

Buscando postres buenos

Se acerca el gran día. Y esta vez no puedo decir aquello que resoplan las viejas “parece que fue ayer”… Porque no. No parece que fue ayer sino que este año y dos meses han pasado muy despacito. Pero por fin, este domingo … Continue reading

Publicado en: Donde las dan las toman, Finales felices | 5 Comments

Receta Ametllat, ¿quién dijo miedo?

Si tienes curiosidad por saber cuál es la receta más fácil del mundo, misterio desvelado: te presento a los “Atmetllats”. Unas galletitas típicas catalanas que solían elaborar las monjas clarisas cuando no podían salir al patio a catar el sol. … Continue reading

Publicado en: Recetas, Reinonas | 4 Comments

Receta de tiramisú que sale

¿Eres de los que alguna vez pensaron: Voy a hacer tiramisú que me han dicho que es muy fácil y no precisa de horno. Y entonces, después de un trillón de horas de nevera, aquella masa se ha convertido en … Continue reading

Publicado en: Finales felices, Recetas | 18 Comments

Receta clásica de madalenas

Es un hecho: con el tiempo, las madalenas han dejado de gustarnos. Por muchos motivos pero, principalmente, porque están aceitosas, duran blanditas apenas un día y las venden en unas bolsas de 15 unidades horrorosas. Pero, muy a pesar de … Continue reading

Publicado en: Meriendas I love you, Recetas, Reinonas | 19 Comments

Brioches de chocolate

Paso 1: He probado a hacer galletas y han quedado bastante ricas. Paso 2: Por fin un bizcocho que me crece y no se hunde en el horno. Paso 3: Mira qué cobertura más bonita :) Paso 4: Las masas … Continue reading

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Mini Plum-Cakes con crema de limón

Receta: mini plum-cakes de limón Cobertura: crema limonera, muy suave Dificultad: te sale seguro Tiempo: un domingo soleado por la mañana A degustar: merendando, hundido en el sofá con todos los cojines que seas capaz de abarcar Allá voy con … Continue reading

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