Archivos con la etiqueta: chocolate

Desayuno de Pascua

April 29, 2013

Para celebrar la Pascua hemos decidido organizar un desayuno de padrinos para que Leo, además del más pequeño, sea el más importante del día. El menú no es apto para bebés pero sí para papás, tíos, madres, abuelos y abuelas … Continue reading →

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Pastel de chocolate

October 7, 2012

Quien dice otoño dice chocolate. Chocolate por tres digo yo. Bizcocho, relleno y sobre. Para que el pastel de chocolate sea de verdad uno de esos que podamos apellidar “contundente” y los días luzcan mejor. Con un solo trocito de … Continue reading →

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Mini muffins de vainilla rellenos de chocolate

May 28, 2012

Aprovechando estas últimas semanas que nos quedan de descanso antes que Leo asome la cabeza, este fin de semana me volqué a hacer unos mini muffins de vainilla rellenos de chocolate. Lo mejor: no tardaron en hacerse Lo peor: no … Continue reading →

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Pastas: corazones de hojaldre y palmeras de chocolate

November 6, 2011

Llueve mucho. Demasiado. Rebusco en la nevera un trocito de algo para hacer con algo. La suerte se la llevan un bote de melocotón en almíbar, un tarro de cristal que tenía preparado con chocolate para hacer trufas y un … Continue reading →

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Trucos pasteleros

June 28, 2011

Ha llegado el momento de compartir algo más que recetas que salen porque, como os podéis imaginar, la práctica unida a la inexperiencia trae resultados fatídicos de vez en cuando. Así que hoy, después de una jornada pastelera en la … Continue reading →

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Cheese Cake Brownie con fresas

May 8, 2011

Dicen que un neoyorquino de a pie es capaz de reconocer si un cheesecake está hecho, o no, con queso de Nueva York. Pero, como este no era mi caso, pues todos los invitados eran de Barcelona, dí el asunto … Continue reading →

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Buscando postres buenos

April 18, 2011

Se acerca el gran día. Y esta vez no puedo decir aquello que resoplan las viejas “parece que fue ayer”… Porque no. No parece que fue ayer sino que este año y dos meses han pasado muy despacito. Pero por fin, este domingo … Continue reading →

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Brioches de chocolate

March 3, 2011

Paso 1: He probado a hacer galletas y han quedado bastante ricas. Paso 2: Por fin un bizcocho que me crece y no se hunde en el horno. Paso 3: Mira qué cobertura más bonita :) Paso 4: Las masas … Continue reading →

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Pastel de trufa

February 17, 2011

Ya nos avisaron el primer día de curso: Aquí no hacemos cocina de autor. Las raciones son grandes y los pasteles hermosos. Y desde aquél día tuve que empezar a buscar alternativas de almacenaje para toda esa cantidad ingente de … Continue reading →

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Muffins de limón y muffins de chocolate

January 30, 2011

Domingo. Por fin. Después de horas de sueño he amanecido con muchas ganas de pintar, rellenar y moldear un final de semana como dios manda. Además, ayer compré colorantes de colores y estaba decidida a utilizarlos todos. Y después de un … Continue reading →

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