Recetas

Miro atrás y veo a una mocosa cerquita de la olla de natillas metiendo el dedo en el líquido aún caliente. ¡Te he dicho que te vas a quemar!
Me acuerdo de aquella torta para las vecinas que nos zampamos, mano a mano con mi hermana, aquel verano en el pueblo. ¡Esto ya me lo esperaba yo!
Y es que hubo un tiempo maravilloso en el que todos tuvimos una abuela.

Galletas de zanahoria y coco

No hay pan en casa y llueve a cántaros, imposible salir a la calle. Pero es sábado, son las 11 de la mañana, y yo no me voy a quedar sin desayunar (cuando no como me transformo en una especie … Continue reading

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Helados de vainilla y fresas naturales

Estamos ya a medianos de julio y, después de varios intentos fallidos, he decidido que por ahora solo voy a dedicarme a las recetas fresquitas. Los polos, la fruta y la menta acaban de ascender a mi lista vip. Han … Continue reading

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Cinnamon Rolls

Con el tiempo, he comprobado que si las horas huelen a canela se pasan mucho mejor así que, el post de esta semana lo voy a dedicar a los cinnamon rolls. Unas ensaimadas importadas del norte de Europa que corrieron … Continue reading

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Tatín de albaricoque

Hace más de 3 semanas que no encontraba un momento de respiro para cocinar pero ayer, por fin, tuve la tarde libre. Mi mente necesitaba urgentemente unas horas de descompresión pastelera y mi cuerpo me pedía algo con fruta. Así … Continue reading

Publicado en: Recetas, Reinonas | 2 Comments

Rosquitos viajeros

No hay ningún otro postre del mundo hecho con más amor que los postres viajeros. Para los que no sepáis qué son os voy a dar algunos datos y así cuando os encontréis con uno lo podréis reconocer. Los postres … Continue reading

Publicado en: De ruta, Recetas, Reinonas | 3 Comments

Cheese Cake Brownie con fresas

Dicen que un neoyorquino de a pie es capaz de reconocer si un cheesecake está hecho, o no, con queso de Nueva York. Pero, como este no era mi caso, pues todos los invitados eran de Barcelona, dí el asunto … Continue reading

Publicado en: Mise en place, Recetas, Toma cacao mujer | 6 Comments

Pastel de zanahoria con crema mascarpone al limón

Ha llegado y pasado el gran día: hoy hemos tenido comida de mona en compañía de mi hermana pequeña que, después de pasar más de un año viviendo en una isla de 2×2, ha venido de visita tres semanas. Ella, … Continue reading

Publicado en: Finales felices, Recetas, Yo contigo | 5 Comments

Receta Ametllat, ¿quién dijo miedo?

Si tienes curiosidad por saber cuál es la receta más fácil del mundo, misterio desvelado: te presento a los “Atmetllats”. Unas galletitas típicas catalanas que solían elaborar las monjas clarisas cuando no podían salir al patio a catar el sol. … Continue reading

Publicado en: Recetas, Reinonas | 4 Comments

Receta de tiramisú que sale

¿Eres de los que alguna vez pensaron: Voy a hacer tiramisú que me han dicho que es muy fácil y no precisa de horno. Y entonces, después de un trillón de horas de nevera, aquella masa se ha convertido en … Continue reading

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Receta clásica de madalenas

Es un hecho: con el tiempo, las madalenas han dejado de gustarnos. Por muchos motivos pero, principalmente, porque están aceitosas, duran blanditas apenas un día y las venden en unas bolsas de 15 unidades horrorosas. Pero, muy a pesar de … Continue reading

Publicado en: Meriendas I love you, Recetas, Reinonas | 19 Comments