Meriendas I love you

Pa amb xocolata.
Pa amb vi i sucre.
Pa amb oli i sal.
Desde dalt al balcó veiem passar els cotxes mentre berenem de veritat.
Com berenàvem abans.

Galletas de zanahoria y coco

No hay pan en casa y llueve a cántaros, imposible salir a la calle. Pero es sábado, son las 11 de la mañana, y yo no me voy a quedar sin desayunar (cuando no como me transformo en una especie … Continue reading

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Helados de vainilla y fresas naturales

Estamos ya a medianos de julio y, después de varios intentos fallidos, he decidido que por ahora solo voy a dedicarme a las recetas fresquitas. Los polos, la fruta y la menta acaban de ascender a mi lista vip. Han … Continue reading

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Cinnamon Rolls

Con el tiempo, he comprobado que si las horas huelen a canela se pasan mucho mejor así que, el post de esta semana lo voy a dedicar a los cinnamon rolls. Unas ensaimadas importadas del norte de Europa que corrieron … Continue reading

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Receta clásica de madalenas

Es un hecho: con el tiempo, las madalenas han dejado de gustarnos. Por muchos motivos pero, principalmente, porque están aceitosas, duran blanditas apenas un día y las venden en unas bolsas de 15 unidades horrorosas. Pero, muy a pesar de … Continue reading

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Brioches de chocolate

Paso 1: He probado a hacer galletas y han quedado bastante ricas. Paso 2: Por fin un bizcocho que me crece y no se hunde en el horno. Paso 3: Mira qué cobertura más bonita :) Paso 4: Las masas … Continue reading

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Mini Plum-Cakes con crema de limón

Receta: mini plum-cakes de limón Cobertura: crema limonera, muy suave Dificultad: te sale seguro Tiempo: un domingo soleado por la mañana A degustar: merendando, hundido en el sofá con todos los cojines que seas capaz de abarcar Allá voy con … Continue reading

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Muffins de tres chocolates

Yo: ¿Qué vamos a merendar hoy? Tú: Podríamos hacer unos muffins de chocolate… Yo: Perfecto. ¿De chocolate blanco? Tú: No, mejor negro o con leche… Aunque también estarían buenos con chocolate blanco claro… Yo: ¿Sabes qué? Vamos a hacerlos de … Continue reading

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Galletas a la naranja con chocolate

Con tanta concentración pastelera me había olvidado completamente de un básico: nuestra amiga la galleta. Así que, con mucho ahínco y voluntad, decidí hornear unas fantásticas galletas a la naranja con chocolate. ¡Que levante la mano el que conozca una mejor combinación!

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Bizcocho con chocolate y mermelada de fresa

Hoy voy a centrarme en una receta que podríamos clasificar de “dificultad inexistente”. Sabrás que esta es tu receta si cumples alguna de las siguientes condiciones: Tu suegra viene a merendar, no tienes ni idea de cocinar y además, ella … Continue reading

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Plum-Cake, el pastel fiel

Buenos días, mi nombre es Plum-Cake y soy uno de esos pasteles rarunos que no te va a dejar nunca mal. Esta podría ser perfectamente la presentación del Plum-Cake, un maravilloso bizcocho-pastel idoneo para la temporada de otoño invierno. ¿Por … Continue reading

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